Berlin-Gala
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Buffet

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Feier zum Tag der Deutschen Einheit

Paris 1997

Madrid 1998

Budapest 1999

Helsinki 1998

London 2000

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Queen Elisabeth 

Berliner Rathaus

Schloss Bellevue

Schloss Charlottenburg

Schloss Schönhausen

Speisekarten

Patchwork

Cafeteria  OSZ Versorgungstechnik

Speiseplan 

Max Taut Schule

Cafeteria OSZ Maschinen,- und Fertigungstechnik

Georg Schlesinger Schule

 

 

 

 

 

 

 

 

07. Oktober 1998 Feier zur Deutschen Einheit

Deutsche Botschaft in Madrid

Berliner Buffet

Kalte Vorspeisen:

Fischauswahl

Bratrollmöpse, Gabelrollmöpse

Matjesfilet „Hausfrauen Art“, garnierte Soleier,

Räucheraal mit Meerrettichcreme

Krebsschwanzcocktail

Marinierte Zanderschnitte

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Warme Speisen:

Berliner Erbsensuppe mit Schinkenknackern

Gepökeltes Eisbeinfleisch (ohne Knochen)

Gebratene Blutwurst mit Zwiebeln

Gebratene Leberwurst mit Zwiebeln

und Specksauerkraut

Schweinebraten mit Kruste

mit Rotkraut und Röstkartoffeln

Kartoffelpuffer mit Apfelmus und Preiselbeeren

Hackbraten mit Gemüse

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Kalte Speisen:

Kasseler Rückenspeer mit Essiggemüse

Sahnemeerrettich

Berliner Partybuletten mit Tafelsenf

Schinken und Wurstspezialitäten

Salz- und Gewürzgurken

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Bunter Kartoffelsalat

Bohnensalat, Heringssalat,

Eiersalat mit Schinkenstreifen

Frühlingssalat und Kräuterdressing

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Harzer Käse

Butter und Griebenschmalz

Brot und Brötchenauswahl

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Rote Grütze mit Vanillesauce

Frischer Obstsalat

Streusel - u. Butterkuchen

Berliner Pfannkuchen

 

 

 

 

Die Tracks werden beladen                                           Abfahrt Richtung Spanien

 

 

 

 

Unsere Mitarbeiter

 

 

 

Die Botschaft in Madrid wartet auf die Tracks                 und die spanische Küchencrew auf das Essen

 

 

 

jetzt kann des beginnen                                                    das Festzelt

 
 

 

Partyaufbau Berliner Polizei                                                          Gartenhaus mit Berliner Leierkasten

 
 

 

Personalessen                                                                Dorade in der Salzkruste
 

 

letzten Besprechungen vor den großen Fest

Berliner Kindl mit

Jubiläumspilsener, Spreequelle, Berliner Weiße

 

 

 

Der Botschafter eröffnet das Buffet                                   Buffet mit Lindenrolle

 

 

 

Buffet im Zelt                                                                  Buffet in der Botschaft

 

 

 

Musik von Quer Beat                                                         Kammermusik aus Berlin

 

 

 

aus dem BMW Werk Berlin                                              ein Küchenmeister auf Probefahrt

 

 

 

Brandenburger Tor von Möhring                                             Auch das schöne Wetter kommt aus Berlin 

 

 

KPM Handmalerei

Königliche Porzellan Manufaktur Berlin

 

 

 

Getränke für 1400 Personen                                          Die Party geht zu Ende

 

 

 

 

Alles wieder einpacken

ENDE

 

 

 

geschafft Rückreise                                                                      Lufthansa

 

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Stand: 25. Juni 2006